如何加快生鲜冷链的建设_生鲜食品冷链物流配送路径优化研究

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本文目录一览：

1、三）构建重点领域物流体系。依托四川产业特色和物流需求，构建重点领域物流体系。农产品冷链物流体系。

2、现代物流统筹物流枢纽设施、骨干线路、区域分拨中心和末端配送节点建设，完善国家物流枢纽、骨干冷链物流基地设施条件，健全县乡村***物流配送体系。

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3、三）推进物流技术装备现代化。加强物流核心技术和装备研发，推动关键技术装备产业化，鼓励物流企业***用先进适用技术和装备。加快食品冷链、医药、烟草、机械、汽车、干散货、危险化学品等专业物流装备的研发，提升物流装备的专业化水平。

4、现将2017年度省现代服务业发展专项资金农产品冷链物流与县级仓储配送中心项目申报事项通知如下：支持范围及重点（一）支持范围。

5、壮***展全省电子信息、重大装备制造、酒类、钢铁、矿产、农产品冷链、粮食等专业物流集群，着力构建农产品冷链物流、粮食现代物流、制造业物流、商贸物流、第三方物流体系。

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中国冷链运输率相对较低由于冷链物流设施的缺乏，使得大多数生鲜商品在运输过程中得不到规范的保温、保湿、冷藏，加大了流通损耗，也加大了从农户到消费者的价格、品质不稳定因素。

是信息化建设相对落后。大多数冷链物流运输尚未配备定位、温度监控等信息化设备；仓储管理、运输管理、订单管理等信息化系统尚未大范围普及；冷链物流企业缺乏覆盖冷链物流全过程的信息化监控手段，缺少“断链”监管。

通过国家对于冷链有大量利好的政策倾斜，可以看到冷链行业进入快速上升时期。行业发展前景十分明朗，不仅仅是国家对于冷链有大量利好的政策倾斜，国内的电商和物流巨头如京东、苏宁、顺丰也纷纷入局加码冷链物流行业。

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冷链物流行业的发展趋势大致有以下几点：一是城镇化推动国民食品结构改变，推升冷链需求。我国城镇化率已达到56%，仍在稳步上升，随着城市人口的增加，需通过冷链运输的农产品包括肉类、果蔬、水产品的数量将会大大提升。

1、规划聚焦“6+1”重点品类，包括肉类、水果、蔬菜、水产品、乳品、速冻食品等主要生鲜食品以及疫苗等医药产品，聚焦制约冷链物流发展的突出瓶颈和痛点难点卡点问题，对“十四五”时期冷链物流发展作出全面部署。

2、肉类冷链物流：完善肉类冷链物流设施、培育肉类冷链物流竞争新优势。乳品冷链物流：加强原奶产地源头冷链物流设施建设，加快构建低温液态奶冷链配送体系，加强社区宅配仓、乡村网点建设，提高网格化、高频率配送到家服务水平。

3、没有形成完整独立的冷链物流体系。从整体冷链体系而言，我国的冷链物流还未形成体系，目前大约90%肉类、80%水产品、大量的牛奶盒豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销，冷链物流发展的滞后在相当程度上影响着其产业的发展。

《意见》提出八项措施：一是健全冷链物流标准和服务规范体系。二是完善冷链物流基础设施网络。三是鼓励冷链物流企业经营创新。四是提升冷链物流信息化水平。五是加快冷链物流技术装备创新和应用。六是加大行业监管力度。

而国外的冷藏运输则兴起于19世纪上半叶欧美国家的铁路，距今已有150多年的历史。发展时间上的差距也就决定了中国的冷链物流仅仅处于刚刚起步的阶段，不论从冷藏率还是从管理水平来看都要远远落后于发达国家。

冷链物流管理可以有效地提高物流服务质量，从而满足[_a***_]者的需求。结论医药冷链物流管理是一种特殊的物流管理，旨在保证药品的安全性和有效性，以及满足消费者的需求。

冷链物流该如何管理在冷链物流企业中，设备、技术和资金等作为硬实力不可或缺，而管理作为软实力更是重中之重，可以说是最硬的实力。企业要谋求更好的发展，除了不断完善硬件设施，提升软实力也迫在眉睫。

1、***取低温冻结方式加工。冷冻加工为解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及搬运装卸的问题，***取低温冻结方式加工。

2、包装、流通加工、运输、装卸搬运、信息处理等各项物流功能的实现，都取决于物流基础设施和物流技术水平。农产品的生产具有季节性和新鲜性，不易储存和运输，这就对农村物流基础设施提出了更高的要求。

3、讲究速度，在“快”字上下功夫：做到快买、快运、快卖。（2）讲究质量，在“活”字上做文章：为了适应鲜活农产品上市的季节性和流通中的多变性、挑选性，在经营中应该坚持按质论价，把价格搞活。

4、加工和配送结合就是将流通加工设置在配送点中。

5、几年来，在京津冀协同发展背景下，河北新发地市场立足各地农产品产地和市场优势，建设现代农产品商贸流通体系，形成了产、供、销一体化的农产品流通全产业链新模式。

6、解决购买不便的痛点：只要打开手机下个单，生鲜食品就能在你下班之前送到办公室，或下班后送到家门口；刮风下雨、严寒酷暑，不想出门，拿出手机下个单，自会有人送货上门，足不出户就解决了吃饭问题。

而涪陵区物流办也在积极行动，在市、区两级***高度重视冷链物流体系建设工作的情况下，明年将重点推进城乡冷链物流体系建设项目，让更多冷鲜食品走上广大居民的餐桌。

农村地区作为国内生鲜产品的主要供给端，更是打造冷链基础实施、减少源头损耗、保障食品新鲜的重要阵地。

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